Cẩm Nang Mở Nhà Hàng

**Cẩm Nang Mở Nhà Hàng** của Roger Fields không chỉ là một cuốn sách, mà còn là bí kíp sống còn cho bất kỳ ai ấp ủ giấc mơ khởi nghiệp trong ngành ẩm thực. Dù bạn chưa từng trải qua, hay đã có kinh nghiệm, cuốn sách này sẽ hé lộ những thách thức khôn lường và chiến lược thực tế để vượt qua.

Từ những con số đáng sợ về tỷ lệ thất bại của nhà hàng, tác giả đã dày công tổng hợp kinh nghiệm thực tế, đúc kết thành những lời khuyên giá trị. Hãy cùng khám phá hành trình đầy gian nan nhưng cũng đầy hứa hẹn, khi một người đàn ông phải đối mặt với sự thật nghiệt ngã của ngành, và tìm kiếm con đường dẫn đến thành công bền vững. Liệu có cách nào để "chữa lành" tỷ lệ sập tiệm đáng lo ngại này?